Bal ve bal arısı

“Senin Rabbin bal arısına şöyle vahyetti: Dağlardan, ağaçlardan ve insanların kuracakları kovanlardan kendine evler edin. Sonra meyvelerin hepsinden ye de, Rabbinin (sana) kolay kıldığı yollara gir, diye ilham etti. Onların karınlarından renkleri çeşitli bir bal çıkar ki, onda insanlar için şifa vardır. Şüphesiz ki bunda düşünen bir millet için, büyük bir ibret vardır.” (en-Nahl, 16/68-69)

Bal, gerek yapılışı ve gerekse muhtevası ile son derece acîb/enterasan, faydalı ve şifalı bir gıdadır.

Müfesslrler, Allahu Teâlâ'nın bal arasında yaratmış olduğu en dikkat çekici özelliğin; ona peteğini altıgen şeklinde yapmasını ilham etmesi olduğunu söylerler. Üçgenden ongene kadarki şekiller, birbirlerine tam birleşmezler.

Bal arısının yaptığı peteği, akıl sahipleri bile âletlerle, araç-gereçlerle zor yapabilirler. Kovandaki binlerce arı, birbirlerinden habersiz ve hangi âletleri kullanarak mikron ölçüsünde sıfır hata ile milyarlarca sayıda bal peteği gözünü yapabiliyorlar?!

Dolayısıyla arının balı nasıl yaptığı sorusu, insanları hep meşgul etmiştir.

Rivayete göre Süleyman aleyhisselâm, İskender ve Aristo gibi zatlar, camdan kovanlar yaptırarak, arının nasıl bal yaptığını öğrenmek istemişler... Fakat arılar, her defasında cam kovanın içini görünmeyecek şekilde sıvadıktan sonra ancak bal yapmaya başlamışlardır.

Bal, aynı zamanda kuvvetli bir antibiyotik ve antimikrobiktir. Balın içerisine zerkedilen şarbon, verem, tifo ve dizanteri gibi iltihap yapan hastalıkların mikropları o ortamda yaşamıyor, hemen ölüyorlar.

Bal, vücutta yağların birikmesine de engel oluyor.

Günlük hayattaki tecrübelerden de biliniyor ki, açık kapta bekletilen bal; eksilmez, çürümez, küflenmez, kokmaz…

Denilebilir ki su dâhil, hiçbir gıda maddesinde baldaki bu özellik yoktur.
***

Arıları, özellikle de bal arılarını bize tekrar hatırlattığın için teşekkürler sevgili FARUK...

Selam ve muhabbetler...